Nasıl Toplanır?Beyaz çayda diğer çaylar gibi aynı çay ocağından toplanır. Yapraklar açmadan, tamamen tomurcuk iken toplanır.
Yeşil çay üretimi, özellik ve işlenme yönünden siyah çay üretiminden farklıdır.
Siyah Çay Nedir? Siyah çay, Bir içecek olarak tüketim için çay yapmaya uygun olduğu bilinen Camellia sinensis (Linnaeus)..
